Assistant Assurance Qualité F/H
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Type de contrat : CDD - 7 mois
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Quiberon
La Conserverie la Belle Iloise
Entreprise familiale à forte notoriété, solidement implantée depuis plusieurs générations, nous sommes positionnés sur des produits qualitatifs liés à la mer.
Nous fabriquons nos produits, des conserves de poisson haut de gamme, et les distribuons au travers d’un réseau de plus de 80 magasins de vente en direct. Nous avons développé une marque forte, porteuse de valeurs associant authenticité et innovation.
Aujourd'hui, nous sommes une grande PME qui a la volonté de rester une entreprise à taille humaine. Nous privilégions la simplicité dans les échanges, l'esprit de convivialité et la proximité avec les équipes.
Nos effectifs varient en fonction des différentes saisons, aussi bien en production qu'en magasin.
Les principales missions du poste
Dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité, vous serez rattaché(e) au Responsable Assurance Qualité et amélioration continue.
En tant qu'Assistant(e) Assurance Qualité, vos principales missions seront les suivantes:
Bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication
Participer à l’application de la politique qualité de l’entreprise.
Accompagner les équipes dans les domaines de la sécurité des aliments.
Animer les bonnes pratiques d’hygiène.
Sécurité des Aliments
Assurer l’élaboration et la mise à jour de la démarche HACCP selon le référentiel ISO 22000 - v2018
Mettre en œuvre et animer l’HACCP auprès des équipes.
Participer à la mise à jour du plan de maitrise sanitaire du site.
Innovation
Assurer le déroulement des études d'analyses de risques lors du développement des nouveaux produits et nouveaux process.
Elaborer et coordonner la mise à jour des fiches techniques (produits finis).
Fournisseurs
Participer au référencement des emballages primaires et assurer le suivi des anomalies en collaboration avec le service achats.
Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à mi juin 2021.
Situé sur notre site de production à Quiberon (56)
Profil recherché
Issu(e) d’une formation niveau Bac +2 spécialisée en qualité, vous possédez de solides connaissances de l'HACCP appliqué à l'industrie agroalimentaire.
Une première expérience professionnelle en industrie agroalimentaire serait un plus.
Doté(e) de réelles aptitudes relationnelles, votre dynamisme et votre pragmatisme sont vos principaux atouts.
Votre capacité d'adaptation, votre rigueur et votre réactivité vous aideront à mener à bien les missions du poste.
Réf: 5c7731aa-fe9c-436a-aacb-80847a42af9e
Le poste n'est plus à pourvoir.